Guayusa: comercio orgánico, comercio justo
Hablar de guayusa, ya no solo es hablar de una de una planta nativa de la Amazonía ecuatoriana. Es hablar de producción, de asociatividad, de integración, de comercio y de una nueva fuente de ingresos para más de 2.000 productores kichwas.
"La gente ya no ve a la guayusa como el arbolito que tenían para tomar desayuno en las mañanas, ahora lo ve como una opción de negocio, como una fuente de ingreso para su familia"dice Juan Pablo Chiriboga, Coordinador General de RUNA, que se dedica a facilitar el desarrollo sostenible y la preservación cultural de comunidades indígenas a través de la siembra, cultivo y venta de la guayusa.
En un proceso de tres años, más de 170 comunidades se han unido al proyecto, lo que les ha permitido capacitarse en asistencia técnica y de calidad para el cultivo a través de sistemas de agro forestación sustentable, evitando los monocultivos.
Para Elías Alvarado, responsable del área de campo, el objetivo del proyecto va encaminado a que la guayusa sea un cultivo principal para el agricultor debido a la alta demanda del producto, y así lograr que con el ingreso las comunidades tengan un mejor nivel de vida.
Y es que la guayusa ha cautivado al mercado de Estados Unidos y Canadá, a tal punto que la demanda proyectada para este año es demás de 20 mil libras por mes, lo que indudablemente beneficiará a los productores, quienes cuentan con un contrato que garantiza la compra del 100% de la hoja que se produce.
El próximo objetivo, además de seguir creciendo en el mercado estadounidense, será introducir el consumo en Ecuador, a través del producto final empacado en bolsas de té.
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