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21 de septiembre de 2016Sumito Estévez: El poder de la gastronomía para transformar realidades sociales

Sumito Estévez, chef venezolano que participó en el panel "El poder de la gastronomía para transformar realidades sociales" de la XX Conferencia Anual CAF, habla sobre la cocina como valor cultural intangible en la generación de autoestima colectiva latinoamericana

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